UN MENIU/ O ZI – 14 februarie


Pentru că Ziua Îndrăgostiților nu se sărbătorește doar într-un singur an – ci în toți anii de/ cu iubire – nici acest meniu datat 14 februarie nu are specificat anul. Putem „culege” însă alte informații despre el. Este vorba despre un meniu-afiș, al restaurantului Lanta/ Grand Hôtel d’Angleterre, din Bordeaux, Franța, proprietar: L. Dupret.

Hotelul (și restaurantul) se aflau, în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, în centrul orașului, în Place des Quinconces. Putem face această datare aproximativă pentru că Place des Quinconces a primit acest nume după revoluția din 1848 (până atunci s-a numit Place Louis XVI, apoi Place Louis-Philippe) – respectiva piață o regăsim, într-o vignetă, pe fața meniului-afiș, alături de blazonul Coroanei Angliei și de însemne ale restaurantului și hotelului din Bordeaux. Despre Grand Hôtel d’Angleterre aflăm că oferă (oferea): confort modern, săli de baie, lumină electrică, fumoar, interpret (traducător), sală de lectură și corespondență, totul la prețuri moderate. Restaurantul era specializat în organizarea de nunți și banchete, saloanele, situate la primul etaj al imobilului, fiind complet independente. Pe fața afișului, elementele de blazon, vignete etc. sunt imprimate (după o litografie semnată M. Arcé), în vreme ce preparatele din meniu sunt scrise de mână, cu multe ștersături și adăugiri, ceea ce ar putea indica faptul că a fost folosit la stabilirea meniului zilei de 14 februarie, ulterior realizându-se mai multe copii manuscrise (sau nu – !?). Pe spatele afișului avem cartea de vinuri (meniul de vinuri), în format imprimat, cu prețurile specificate. Meniul face parte din bogata colecție Pellisson, donată Mediatecii Pierre Fanlac, Biblioteca Municipală din Périgueux (Franța). Sursa meniu: Restaurant Lanta, “Menu-affichette du Restaurant Lanta.,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, http://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24112 și https://gallica.bnf.fr/

Vezi și alte meniuri în biblioteci digitale (de celebrat în luna februarie), aici:

9 gânduri despre „UN MENIU/ O ZI – 14 februarie

  1. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 15 februarie 1888 | Carnete

  2. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 13 februarie 2015 | Carnete

  3. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 12 februarie 1887 | Carnete

  4. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 11 februarie 1881 | Carnete

  5. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 10 februarie 1900 | Carnete

  6. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 8 februarie 1905 | Carnete

  7. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 7 februarie 2000 | Carnete

  8. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 16 februarie 1957 | Carnete

  9. Pingback: UN MENIU/ O ZI – 22 februarie 1862 | Carnete

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile cerute sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s