Mituri culinare americane despre “Halloween-ul românesc”


barbara-rolekAutoarea cărţii „Tell Me How Long You Want to Live: And I’ll Tell You What to Eat to Get There” (“Spune-mi cât vrei să trăieşti şi eu îţi voi spune ce să mănânci ca să ajungi la anii ăia”) recomandă “salata de boeuf românească” şi “savarina” drept mâncăruri tradiţionale în ţara lui Dracula.

Febra Halloween-ului duce uneori imaginaţia americanului – chiar şi pe a est-europeanului stabilit în America – în zone ale penibilului. Barbara Rolek, cunoscută pentru cărţile ei culinare şi articolele gastronomice pe care le publică de vreo 10 ani în presa de dincolo de Ocean, recomandă conaţionalilor săi petrecerea Halloweenului în hotelul “Transylvania” (Chicago), unde musai trebuie să deguste “12 feluri româneşti tradiţionale de Halloween”. Continuă lectura

Anunțuri

„Protocolul” Crăciunului, în veacul al XIX-lea. Trei rețete de cozonac și una de purcel fript


Timp de aproape un mileniu, pentru crestinii din Europa sarbatoarea Craciunului a coincis cu cea a Anului Nou. Solstitiul de iarna – ingustarea noptii si marirea zilei, lupta continua cu intunericul si vremelnica victorie a luminii – transgresase, fast, catre marea victorie a luminii vesnice, prin Nasterea Pruncului Sfant.

Secolul al XIX-lea aduce modificari si in „protocolul” Craciunului.

Continuă lectura

Veneția. Ziua României la Teatrul La Fenice


Soprana Irina Iordăchescu și pianistul Ștefan Doniga, în concert, la Veneția, de Ziua Națională a României


România își sărbătorește Ziua Națională la 1 Decembrie, dată care amintește și celebrează momentul cel mai reprezentativ al istoriei și existenței poporului român, unirea tuturor conaționalilor într-un singur stat, realizată în 1918. Purtători de cuvânt ai romanităţii orientale, românii și-au păstrat neîntinată limba şi numele, amintitor Romei Eterne. Ca şi Italia, România s-a format la mijlocul secolului al XIX-lea, dispărând succesiv hotarele care-i despărţeau pe români. Italia a reprezentat, totodată, unul din modelele care i-au ajutat pe bărbaţii de stat români în construirea statului modern. Continuă lectura

“Muncă Decentă pentru Viață Decentă”


Comunicat de presă:

În cadrul proiectului “Multiplying Decent Work – Decent Lifefinanţat de Comisia Europeană prin Programul de Educaţie pentru Dezvoltare EuropeAid/131141/C/ACT/Multi, “AUR” – Asociația Națională a Specialiștilor în Resurse Umane în parteneriat cu CNS Cartel Alfa organizează cursul de pregătire cu durata de 1 an “Muncă Decentă pentru Viață Decentă”. Continuă lectura

10 motive (sănătoase) ca să mănânci ciocolată. Află de ce îți va prelungi viața


ciocolata neagra Îți amintești când părinții îți spuneau în copilărie că ciocolata nu face bine, că îngraşă şi că strică dantura? Astăzi cercetătorii o recomandă. Dar nu orice fel de ciocolată! Ciocolata neagră este recunoscută acum pentru efectele benefice asupra sănătăţii, fiind mai eficientă chiar şi decât unele medicamente. Continuă lectura

Terapia naturistă cu nuci


Despre nuci se spune că sunt… elixirul tinereții. Cura de miez de nucă are efect în îmbunătățirea memoriei și protejează și curăță vasele de sânge. E recomandată, în același timp, în tratarea impotenței și a sterilității. Scade colesterolul. Ține în frâu diabetul. Alungă anemia. Previne cancerul. De ce? Datorită compoziţiei bogate în substanţe benefice pentru organism a miezului de nucă, inclusiv: acizi graşi de tip omega 3, fitosteroli, polifenoli, carotenoizi şi melatonină.

nuci Continuă lectura

M.A.T.C.A. – parteneriat de vârf într-un proiect de incluziune socială a grupurilor vulnerabile


Traversăm o perioadă în care tot mai multe persoane intră în categoria grupurilor vulnerabile, din punct de vedere social – și nu vorbim aici numai de vârstnici – dar și de tineri care, din lipsa condițiilor pentru completarea educației sau în contextul unui mediu inadecvat problemelor de azi ale econonomiei de piață nu reușesc să își construiască un traseu care să-i așeze deasupra „liniei de plutire”. Pentru toate cazurile care apar – înmulțindu-se parcă în progresie geometrică – sunt prea puține inițiativele de genul celei care a fost lansată joi, 30 octombrie, cu concursul a cinci asociații neguvernamentale cu o bogată experiență în formarea resurselor umane, într-un corpus de meserii pentru care există cerere pe piața muncii.

Asociaţia ANCE EUROPE împreună cu “AUR” – Asociaţia Naţională a Specialiştilor în Resurse Umane (A.N.S.R.U), Asociaţia Profesională Neguvernamentală de Asistenţă Socială (ASSOC), Fundaţia Doina Levintza şi Athens Network of Collaborating Experts (ANCE), Grecia, au lansat joi, la Centrul Socio-cultural „Jean Louis Calderon”, al Primăriei Sectorului 2, proiectul “M.A.T.C.A.” – “Muncă – Adaptabilitate – Tradiţie – Coeziune – Acţiune” POSDRU/168/6.1/S/145899.

IMG_1691 Continuă lectura