Ce a mancat Nelson Mandela in prima zi dupa ce a iesit din inchisoarea in care a stat 27 de ani!


A avut sansa sa-i gateasca primul pranz in libertate celui care a fost liderul luptei impotriva apartheid-ului si primul presedinte de culoare al Africii de Sud, Nelson Mandela. Dominique Macquet este astazi bucatar-sef si proprietar al restaurantului „Dominique” din New Orleans (SUA).

Era in februarie 1990 cand californianul Dominique, pornit in lume in cautarea norocului si-a faimei, a fost solicitat sa gateasca o masa pentru o persoana al carei nume avea sa-l cunoasca abia in ultimul moment. Desi se afla in Africa de Sud, Dominique Macquet a ales sa prepare un fel specific locului de unde venea: „Creveti Louie”, o salata racoroasa, usoara si picanta. Continuă lectura

Anunțuri

Bucureştiul grecesc=To elliniko Voukouresti


Comunicat de presă

Cea mai recentă apariţie a Editurii Omonia, albumul bilingv  Bucureştiul grecesc,  constituie o adevărată enciclopedie ilustrată a prezenţei greceşti aici, timp de peste cinci veacuri şi jumătate. Autoarea lucrării, dr. Georgeta Filitti,  reface, în pagini admirabile prin rigoare, concizie şi forţă de sugestie, destinul multisecular al grecilor care au poposit, pentru un răstimp mai scurt sau mai îndelungat, în Bucureşti, contribuţia lor la dezvoltarea acestuia fiind unanim recunoscută. Istoria lor se împleteşte strâns cu istoria oraşului. Mulţi greci s-au stabilit definitiv şi au prins rădăcini aici, afirmându-se ca personalităţi de vază ale societăţii româneşti. Bucureştiul a constituit pentru greci o destinaţie râvnită, cu multiple posibilităţi de afirmare. Continuă lectura