Castraveciorii murați și marea lor taină


„Si, ia mai zi, tusa Marie, care-i secretul castraveciorilor matale, de-i pui in postul Santei Marii si tin pan’ la Pasti?” In sectorul rezervat muraturilor, in Piata Obor, unde miroase asa frumos a „acrituri” de-ti lasa pofta apa cu dulceata in gura, „negociez” secretul cu tusa Maria. Mai cumpar eu un kil din castravetii ei, mai spune ea din cele din batrani stiute. „Ia, ce sa fie? Pai, nu-i nici un secret. Numai sa nu pui decat castraveti din cei tari, si nu foarte mari, nesamburosi – ca samburele-l face de fierbe, cand da caldura”. Continuă lectura

Reclame