Ce a mancat Nelson Mandela in prima zi dupa ce a iesit din inchisoarea in care a stat 27 de ani!


A avut sansa sa-i gateasca primul pranz in libertate celui care a fost liderul luptei impotriva apartheid-ului si primul presedinte de culoare al Africii de Sud, Nelson Mandela. Dominique Macquet este astazi bucatar-sef si proprietar al restaurantului „Dominique” din New Orleans (SUA).

Era in februarie 1990 cand californianul Dominique, pornit in lume in cautarea norocului si-a faimei, a fost solicitat sa gateasca o masa pentru o persoana al carei nume avea sa-l cunoasca abia in ultimul moment. Desi se afla in Africa de Sud, Dominique Macquet a ales sa prepare un fel specific locului de unde venea: „Creveti Louie”, o salata racoroasa, usoara si picanta. Continuă lectura

Reclame