Voiaj gustos în Balkania: CIORBĂ DE POST DIN FASOLE ALBĂ USCATĂ


Într-o frumoasă dimineață, Măritul Pașă de Rusciuc avut-a o idee ingenioasă. Luminata împărăție europeană să-și găzduiască toți dovediții calpurzani și pezevenghi (hoți și tâlhari) și să-i întemnițeze beiul lor necredincios la ei acasă.

Pașa de Rusciuc, dă chiar și o sută de pungi de țechini cu zimții buni să-și facă temniță de zid (pușcărie) pe malul lor, lângă mamele ce i-a născut.

Să-i hrănească cu ciorbă de post din fasole albă uscată, și mai dă povețe Pașaua despre rețetă, să ajungă pentru un grup de 12 inși.

Doze: 1,3  kg fasole albă uscată; 2-3 morcovi frumoși; 3 cepe mari nevătămate; 3 ardei grași voinici cu cotor cu tot, un cartof ales mare; despicați să-și i-a gustul; o legătură de tarhon cu tulpine și frunze; o legătură leuștean, o lingură de sare și piper negru;

De cu seara fasolea se pune la înmuiat într-un căzănel, a doua zi ………….

Află detaliile rețetei mai departe, pe site-ul KERA CALIȚA

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s