22 februarie 1862. America îl celebra pe George Washington, „părinte fondator al națiunii americane”, la 130 de ani de la naștere. Aproape 1000 de oaspeți au luat parte la evenimentul organizat la Hotelul St. Nicholas din New York, care a pregătit un meniu opulent și savuros, pe măsura oaspeților și a celui onorat în acea zi. Continuă lectura
Banchetul „celibatarilor” din micul oraș balnear Saint-Jean-d’Angély (sud-vestul Franței) nu e totuna cu „petrecerea burlacilor” (obicei pe care îl aflăm și în Sparta, cu 1000 de ani înainte de Hristos). Continuă lectura
Deși este vorba despre meniul unui hotel/ restaurant de pe Coasta de Azur (Hôtel Beau Séjour), documentul pe care îl voi prezenta în continuare se găsește într-o colecție a Bibliotecii Naționale a Braziliei (Biblioteca Nacional do Brasil), putând fi accesat și pe https://gallica.bnf.fr/, datorită parteneriatului dintre aceasta și Biblioteca Națională a Franței.
Pentru că Ziua Îndrăgostiților nu se sărbătorește doar într-un singur an – ci în toți anii de/ cu iubire – nici acest meniu datat 14 februarie nu are specificat anul. Putem „culege” însă alte informații despre el. Este vorba despre un meniu-afiș, al restaurantului Lanta/ Grand Hôtel d’Angleterre, din Bordeaux, Franța, proprietar: L. Dupret. Continuă lectura
Meniul prânzului oferit de președintele francez François Hollande, la Palatul Elysée (Paris), vineri, 13 februarie 2015. Se remarcă, pe prima pagină a meniului, grafica imprimată, reprezentând un buchet de ramuri de măslin și de stejar, un topor medival, un scut pe care se află inițialele Republicii Franceze (RF) și alte elemente specifice.
Ilustrat de Maurice Estève (1904-2001), colorist și reprezentant de seamă al artei non-figurative, acesta este un meniu de la dineul oferit de președintele Republicii Franceze, Jacques Chirac, în onoarea președintelui Republicii Federale Nigeria, Olusegun Obasanjo, în data de 7 februarie 2000. Meniul – care odinioară făcea parte din colecția Guillaume Gomez, Chef la Palatul Elysée începând cu 1997 – este însoțit de programul muzical al dineului. Continuă lectura
Lumea nici că visa, în prima zi a anului 1914, că nu peste mult timp războiul va acoperi Europa (și nu doar bătrânul continent) cu valuri de sânge și lacrimi. Era timp de petrecere, de speranță și de încredere că anul ce abia începea va veni cu vești și fapte bune… Astfel se simțeau, cu siguranță, alde Fournier, Faucher și Bouchard, la Dijon, respectabili cetățeni ai burgului. Continuă lectura
Carnete 